串揚げおでん　花串庵MIYABI岐南店

花串庵の伝統の味「串揚げ」アスパラの豚肉巻きは必食です！他にも多数あります。

240円~

パン粉に、衣付けに、素材にこだわった、老舗の味を。花串庵伝統の「串揚げ」はMIYABIでも変わらない味でお楽しみ頂けます。もちろん、高いオーダー率を誇る名物料理アスパラフライ、岐阜串カツ、岐阜味噌串カツも！

おでんの名店と言えば『花串庵』!!じっくり煮込み味が染みたおでんをどうぞ！

240円~

味の決め手は秘伝の出汁。毎朝、丁寧に仕込まれており、他では真似のできない味を作り上げています。花串庵MIYABIもそのまま継承。出汁がしっかり染み込み、柔らかく大きな大根を変わらない味でご提供しております。

伝統の花串庵と雅じゃぽのコラボ『花串庵MIYABI』新名物の黒毛和牛ひつまぶしも!!

2,790円(税込)

みやび屋と言えば雅じゃぽ。名物の「黒毛和牛ひつまぶし」や「黒毛和牛ローストビーフ」。さらに数々の創作和食。巻きたてのだし巻き玉子や、デザートまで。花串庵と雅じゃぽが楽しめる、花串庵MIYABIへ！

オーダー毎に作る、焼きたて熱々の出汁巻き玉子！

おでん、串揚げはもちろん、他の料理も！熱々のふわふわな玉子料理は注文を頂いてから作り出します。ぜひ、ご賞味ください。

ローストビーフは、良質な黒毛和牛にこだわります！

ローストビーフを始め、いろいろな料理は、こだわりの食材を手仕込み手作りで心を込めてご提供します。

チャンジャ/生くらげのおろしポン酢

各640円

写真は、くらげぽん酢です。

叩き胡瓜の塩ダレ和え

460円

かに味噌の甲羅焼き

790円

枝豆の塩茹で

390円

つぶ貝のきざみ山葵和え

540円

大根の梅かつおマヨネーズのサラダ仕立て

590円

シャキシャキの歯ごたえ、梅と鰹節のマヨドレッシングが最高です。

海の幸のカルパッチョサラダ仕立て

1390円

しっとりチキンと温玉のシーザーサラダ

790円

飛騨豚のしゃぶしゃぶ胡麻サラダ仕立て

790円

ツナとハムのポテトサラダ煮玉子添え

740円

雛鶏の竜田揚げサラダ仕立て和風おろしポン酢

790円

茄子と木の子のあったかサラダ

690円

朝締め鮮魚のお刺身盛り合わせ

1490円から

毎日仕入れる鮮魚はピチピチ、ぷりぷりです。ダシ醤油でご賞味ください。

まるごと明太子の出汁巻き玉子

890円

大きな明太子をまるごと1本ふわふわ玉子で巻きました。お酒のつまみに。

出汁巻き玉子

640円

オーダーを頂いてから秘伝のおでん出汁を卵液に注ぎ作り出すふわふわな出し巻き卵です。

ふっくら和風オムレツ木の子餡/とろーりチーズオムレツ和風餡

各690円

写真はチーズオムレツです。中にとろーりチーズが入ってます。

とろーり煮玉子の串揚げ

319円(税込)

コーンポタージュのパイ包み焼き

460円

自然な甘さのポタージュをパイ生地で風味とともに閉じ込めました。

とろサーモンの炙り醤油マヨ

790円

みんな大好きサーモンを炙り、相性の良いマヨネーズと醤油で味付け。

ごぼうの唐揚げ

690円

鯛カマのオーブン焼き

490円

カマの美味しい部分をふっくら焼き上げてます。シンプルに天然塩でどうぞ。

白えびの素揚げ

790円

間八カマの天然塩焼き

640円

メロカマの照り焼き

1490円

さくさくポテトフライ

640円

肉付きやげん軟骨の唐揚げ

740円

花串3大名物 アスパラの肉巻き

450円(税込)

花串3大名物 串カツ/どて串カツ

各260円(税込)

しめじの肉巻き/まいたけベーコン巻き

340円(税込)

長芋の肉巻き

390円(税込)

しいたけの海老すり身詰め

360円(税込)

蓮根カレーミンチ射込み

290円(税込)

かぼちゃとチーズベーコン

340円(税込)

さつまいもコロッケ

240円(税込)

子持ち昆布

360円(税込)

飛騨牛力こぶ(牛カツ)

390円(税込)

茄子の肉ミンチ詰め

290円(税込)

鶏ささみの紫蘇巻き

290円(税込)

うずらのベーコン巻き

260円(税込)

チーズの王様 カマンベールの生ハム包み

360円(税込)

とろ～りモッツァレラチーズの生ハム包み

360円(税込)

海老・チーズベーコン・オクラの串打ち

290円(税込)

さくふわ海老パン

260円(税込)

明太子のり巻き

260円(税込)

いけす直送 車えび

560円(税込)

大きな有頭えびフライ/有頭えびの紫蘇巻き

各390円(税込)

トマト、バジルチーズ、ベーコン

340円(税込)

北海帆立の貝柱

260円

紅ずわいの蟹クリームコロッケ

360円

蟹しんじょの湯葉巻き

460円

ボイルたこと白葱

340円

真鯛の大葉巻き

290円(税込)

トロサーモンのタルタル添え

340円

おまかせ串揚盛り合わせ3種/5種/7種

840円/1390円/1940円

写真はイメージです。内容はお任せとなります。

大根

290円

おぼろ大根

390円

銀杏

320円

カマンベール

340円

料亭車麩

260円

厚揚げ

240円

ゆば

360円

もちきんちゃく

260円

白はんぺん

2400円

ちくわ

260円

レタス/京水菜

各290円

写真はレタスです。

• 京水菜

  260円

  • おでん盛り合せ

    790円

じゃがいも/みつ葉/たまご/こんにゃく

各190円

写真はじゃがいもです。

ロールキャベツ/具だくさんきんちゃく

各390円

写真はロールキャベツです。

さつま揚げ各種

各290円

モッツァレラチーズ、いか、生姜、ごぼう写真は烏賊のさつま揚げです。

たこの足/蛤

390円

写真はタコ足です。

日高こんぶ/おぼろ昆布

各290円

写真は日高昆布です。

鳴門わかめ/すじ肉/お豆腐/がんもどき

各260円

写真は豆腐です。

チーズウインナー/ピリ辛チョリソー

各290円

写真は、チーズウインナーです。

和牛ホルモン(小鍋)

990円

おでん盛り合わせ

790円(税込)~

その日のおすすめのおでん盛り合せです。3種、5種、7種、9種とあります。内容はお任せです。

黒毛和牛ローストビーフ低温仕込み

1590円

その日一番の黒毛和牛を真空低温調理にて、柔らかくジューシーに作ってます。

豚バラ肉の角煮煮玉子添え

960円

飛騨美濃けんとんのローストポーク

790円

汲み上げ生ゆばの丼ぶり 和風餡掛け

790円

汲上げの濃厚ゆばに温泉玉子。和風餡をかけてます。温玉に湯葉に最高です。

おでん屋のつゆかけめし

390円

おでん出汁のきつねうどん

640円

極上 生のり茶漬け＜南高梅・焼鮭・あさりしぐれ・昆布の佃煮・おぼろ昆布＞

各590円

写真は南高梅です。

みやび屋名物『黒毛和牛ひつまぶし』

2490円

ライス

290円

濃厚カタラーナ/生チョコ仕立てのショコラケーキ

各640円

写真は濃厚カタラーナです。

抹茶のパンナコッタ

640円

かぼちゃプリン/杏仁豆腐ベリーソース添え

各590円

バームクーヘンの串揚げバニラ添え

490円

かぼちゃプリンの串揚げバニラ添え

490円

バニラアイス/柚子シャーベット/3種のベリーのシャーベット

各460円

2名様から最大32名様までOKの個室席。会社宴会やご家族・親族での集まりなど、様々な利用シーンに合わせてご利用可能です。

テラス席（冬場はこたつ）や臨場感溢れるカウンター席もございます。お仕事終わりに名物おでんとお酒をご堪能いただけます。

岐阜の老舗居酒屋『花串庵』と黒毛和牛ひつまぶしの『雅じゃぽ』が融合!!その名も『花串庵MIYABI』どうぞ宜しくお願いします!!長良店に続き、岐南店オープンです！

大鍋で仕込むこだわりのおでん

秘伝出汁のおでん。肌寒い時期のオーダー率は毎日100%！

ちゃんと手仕込み名物串揚げ

毎朝早朝から仕込む串揚げの盛り合わせは、彩り豊かで歓声が上がります。

カウンター2名様 × 5

臨場感溢れるカウンター席です。おひとり様も大歓迎♪デートにも人気のお席です。

座敷4名様 × 5

縁側のお座敷席です。

掘りごたつ個室2名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

2名様の掘りごたつ個室席。プライベート空間でお楽しみいただけます。

掘りごたつ個室4名様 × 7

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

4名様の掘りごたつ個室席。周りを気にせずおくつろぎいただけます。人数に合わせてご利用いただけます。

掘りごたつ個室8名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

8名様の掘りごたつ個室席。会社宴会などにぴったりです★

掘りごたつ個室10名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

最大10名様までの掘りごたつ個室席。

ロフト席4名様 × 3

4名様～12名様までのロフトお座敷席です。

ロフト席2名様 × 1

2名様のロフトお座敷席。デートなどに大人気のお席です。

貸切60名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

  人数はご相談下さい。

• 禁煙・喫煙

  禁煙

貸切宴会も可能！人数やご予算などはお気軽にご相談ください。

入口外観です。

夜、外観です。

外観です。

冬といえば『おでん』

寒い日にはおでん！オーダー率95％を超える、横綱大根は必食！MIYABIの[黒毛和牛ひつまぶし]も愉しめます！

2名様～完全個室有ります

2名様～ご利用頂だける完全個室席12部屋あります。プライベート空間で少人数から団体様まで対応出来ます。

自家製湯葉の盛り合わせ

店内で作る自家製の湯葉20分に1枚のペースで一枚一枚丁寧に引き上げ。香りも舌触りも絶品です。

名物 串揚げ盛りにおでん

老舗の「花串庵」と「みやび屋 雅じゃぽ」のコラボ店です。串揚げ、おでん、黒毛和牛ひつまぶしを是非！

20分に一枚の自家製湯葉

店内で作る自家製の湯葉は一枚一枚丁寧に引き上げ、香りも舌触りも絶品です。

最大50名様の宴会可能です

2名様～最大50名様までの個室ございます。少人数～大人数宴会まで、柔軟に対応させていただきます。

新鮮なお野菜、鮮魚！ご用意してお待ちしております。

超大きい大鍋で圧巻のおでん！！

高橋豆腐店さんの朝絞りの新鮮な豆乳から作る、湯葉は格別です。

黒毛和牛ローストビーフ！表面を焼き付け真空低温調理で仕込んでいます。

岐南の湯さんの北川。外の看板を目印にご来店下さい。

ローストビーフ。自慢の一品です。ぜひ、お試し下さい。

サッポロパーフェクト黒ラベルまさに、神泡！！

当店の生ビールは、サッポロパーフェクト黒ラベルです。注ぎ方、グラスのクオリティーには、しっかりとこだわり提供いたします。

なに！？この日本酒のラインナップ！！！？

驚いて頂ているのが、日本酒のラインナップです。岐阜の地酒の三千盛まる尾を始め、津島屋、十四代、新政、田酒、飛露喜、黒龍、菊姫など。他にも季節物や限定酒なども扱っております。日本酒を・・と思った時には、是非当店をご利用ください。

あらごし果実酒の数々。

590円(税込)

お酒をまったりと愉しめる、果実酒の数々！お酒に入門編に良い果実酒は、ミカンや桃もあり、楽しく美味しく飲めちゃいます。

十四代 純米吟醸　季節に合わせてご提供します。

890円(税込)

絶大な人気を誇る十四代は、いつも置いてまあす。磨き、酒米などの違いなどをお愉しみいただけます。

ジャパニーズウイスキーあります。

640円(税込)

世界に誇る日本のウイスキー。山崎、白州、知多。イチローズモルトに、竹鶴、余市なども。乾杯にハイボール！

昼のみOKです！

不定期に昼営業も。全国津々浦々取り揃えたこだわりの日本酒や果実酒、焼酎からシャンパンまで呑めちゃいます！

名物串揚げも！

岐阜串カツに、いろいろな創作串揚げ。味が芯まで染み込んだ横綱大根に数々のおでん。ランチの時間帯でも愉しめます。